Zu lange ungekühlt?
Dein Paket mit leckeren Mama Lama Vinaigrettes ging erstmal in die Postfiliale und hat dort drei, vier Tage auf Dich gewartet? Sind sie jetzt noch genießbar? Ganz klar, JA, sie sind noch super lecker. Bitte stelle Deine Lamas jetzt gleich in den Kühlschrank und beachte, dass das MHD eben etwas nähergerückt ist. Und damit meinen wir das Datum an dem Deine Dressings noch genauso frisch und komplex schmecken als sie auf Reise gingen. Warum kürzer? Naja, in der Kühlung "chillen" die echten, frischen Stückchen Knoblauch, Schalotten, Peperoni, etc. besser.
Was bedeutet „bioaktiv“?
Gemüse, Obst und Öle enthalten viele wichtigen Vitamine und Mineralien sowie bioaktive Substanzen. Diese können positive Wirkungen auf unseren Körper haben. Werden Zutaten behandelt, z.B. durch Erhitzen, Druck, Strom (!). werden diese Inhaltsstoffe meistens reduziert. Wir sagen NEIN dazu. Bis auf unser Erdbeerpüree, werden Mama Lama Vinaigrettes weder erhitzt noch sonst irgendwie behandelt.
REGIONALITÄT
Wir würden ja so gerne niederbayerisches Olivenöl, schwäbisches Aceto Balsamico de Modena und Ingwer aus Pfaffenhofen einsetzen. Doch leider werden die Hauptzutaten unserer Vinaigrettes (noch) nicht in unserer Region hergestellt. Falls Du zufällig ein regionaler Hersteller unserer Zutaten bist, dann melde Dich bei uns!
BIO-ZERTIFIZIERUNG
Unsere drei Lama-Ladies und wir, die Dancing Foodies sind stolze Besitzer einer Bio-Zertifizierung. Und die geben wir auch nicht her. Außer natürlich als PDF zum Downloaden.