Mama Lama BIO VINAIGRETTES

Salatdressings,
die nach purem Sommer schmecken!

 

 

Unsere drei Mama Lama Vinaigrettes werden in München handgemacht mit gaaaanz viel Liebe zum Detail. Und weil wir total verrückt sind nach Geschmack, verfeinern wir sie oft mit mehr als 15 umwerfenden Zutaten.


Aber damit nicht genug.
Damit Du vom ersten bis zum letzten Biss lächelst, kommen noch kleine Stückchen Ingwer, Zitronengras, Chili dazu. Noch nie haben Dein Salat und Deine Veggies so einfach so lecker geschmeckt.

 

 
Mama Lama-Vinaigrettes-drei-Geschmacksrichtungen

Dürfen wir uns vorstellen?

Mama Lama Vinaigrettes gibt es in drei umwerfenden Geschmacksrichtungen.

 

Honey & Mustard


Würzig, harmonisch
Mit 100 % Bio-Olivenöl.
Kein Industrie-Zucker,
nur Bio-Honig
 

Schmeckt besonders gut zu:
Chicorée, Lollo Rosso, Radicchio,
Linsen,  Bohnensalat, Ziegenkäse

StrawberrY & Mint


Fruchtig, frisch
Mit 100 % Bio-Olivenöl,
echtem Bio-Erdbeerpüree,
verfeinert mit dunklem Balsamico
 

Schmeckt besonders gut zu:
Feldsalat, Rucola, Kopfsalat, 
Lollo Bianco, Bergkäse

Sesame & Ginger


Exotisch, lebendig
Mit 100 % Bio-Olivenöl,
Zitronengras- & Ingwerstückchen,
Kokosblüten-Zucker & Bio-Honig
 

Schmeckt besonders gut zu:
Chicorée, Lollo Rosso, Rucola, 
Karotten, Glasnudeln, Fisch, Steak

 
Schmeckt so viel besser als mein Dressing.
— Sandra
Meine neue Lieblingssauce für den Salat am Schreibtisch.
— Martina
Andere Dressings schmecken immer so künstlich.
Mama Lama schmeckt so… frisch!
— Claudia

Was Du sicher wissen willst

 

Frei von … 

In anderen Worten, „Was wir nicht benutzen wollen und Du auch nicht essen möchtest“. Unsere Vinaigrettes sind frei von:

  • Industrie-Zucker (Nur Honig & Kokosblüten-Zucker)
  • Laktose
  • Gluten (selbst unsere Sojasauce ist das weizenfreie „Tamari“)
  • Konservierungsstoffen
  • Künstliche nAromen oder sog. „natürliche“ Aromen
  • Hefeextrakt
  • Stärke (Mais- oder Reisstärke)

Die Sauce ist im Kühlschrank hart geworden. Ist alles ok? 

Ja, Deiner Vinaigrette geht es bestens. Your lama is just power napping! Olivenöl wird hart, wenn es gekühlt wird. Ein paar Minuten draußen stehen lassen dann ist die Vinaigrette bald wieder ganz flüssig. Ganz ohne jegliche Qualitätsverluste. Ganz sicher.

Warum KÜHL AUFBEWAHREN?

Warum müssen unsere Vinaigrettes in den Kühlschrank? Because they are so fresh! Jawohl. Abgesehen vom Erhitzen unseres Erdbeerpürees, behandeln wir unsere Vinaigrettes nicht weiter. Weder thermisch noch sonst irgendwie. Und unsere Kräuter sowie die kleinen Stückchen (z.B. Ingwer) sind echt und nicht getrocknete Deko. So frische Produkte halten eben nicht ein ganzes Jahr ungekühlt im Regal, sie benötigen Kühlung.

    WARUM SIND DIE nur SO LECKER?

    Weil wir Geschmack ernst nehmen. Deshalb verwenden wir statt Rapsöl, echtes extra vergine Olivenöl. So starten wir schon mit richtig viel Geschmack. Jetzt kommt echter italienischer Balsamico aus dem sonnigen Sizilien dazu. Buongiorno Signora! Andere nehmen oft Branntweinessig – das kann nichts werden. Und zum Schluß kommen noch kleine Stückchen dazu (sog. “Chunks“) und die lassen Dein Herz höher schlagen – Peperoni, Zitronengras, Ingwer, Knoblauch, Schalotten, u.v.m. Life is too short for cheap viniagrettes.

    Zu lange ungekühlt?

    Dein Paket mit leckeren Mama Lama Vinaigrettes ging erstmal in die Postfiliale und hat dort drei, vier Tage auf Dich gewartet? Sind sie jetzt noch genießbar? Ganz klar, JA, sie sind noch super lecker. Bitte stelle Deine Lamas jetzt gleich in den Kühlschrank und beachte, dass das MHD eben etwas nähergerückt ist. Und damit meinen wir das Datum an dem Deine Dressings noch genauso frisch und komplex schmecken als sie auf Reise gingen. Warum kürzer? Naja, in der Kühlung "chillen" die echten, frischen Stückchen Knoblauch, Schalotten, Peperoni, etc. besser.

    Was bedeutet „bioaktiv“?

    Gemüse, Obst und Öle enthalten viele wichtigen Vitamine und Mineralien sowie bioaktive Substanzen. Diese können positive Wirkungen auf unseren Körper haben. Werden Zutaten behandelt, z.B. durch Erhitzen, Druck, Strom (!). werden diese Inhaltsstoffe meistens reduziert.  Wir sagen NEIN dazu. Bis auf unser Erdbeerpüree, werden Mama Lama Vinaigrettes weder erhitzt noch sonst irgendwie behandelt. 

    REGIONALITÄT

    Wir würden ja so gerne niederbayerisches Olivenöl, schwäbisches Aceto Balsamico de Modena und Ingwer aus Pfaffenhofen einsetzen. Doch leider werden die Hauptzutaten unserer Vinaigrettes (noch) nicht in unserer Region hergestellt. Falls Du zufällig ein regionaler Hersteller unserer Zutaten bist, dann melde Dich bei uns!

    BIO-ZERTIFIZIERUNG

    Unsere drei Lama-Ladies und wir, die Dancing Foodies sind stolze Besitzer einer Bio-Zertifizierung. Und die geben wir auch nicht her. Außer natürlich als PDF zum Downloaden.

    Deine Frage war nicht dabei? Dann schau doch noch hier nach.

     
    mama lama loves you.png

    Und wo gibt es uns zu kaufen?

    Hier gibt es in München und Umgebung schon die leckeren Mama Lama Vinaigrettes:

     
     

    Ihr wollt Mama Lama Vinaigrettes
    online bestellen?

    Hier findest Du uns:

     
    mama lama suchen

    Wir suchen derzeit noch weitere Läden, die Dich mit Mama Lama Vinaigrettes verwöhnen wollen. Vom kleinen Bioladen um die Ecke bis zu großen, qualitätsbewussten Bio-Supermarktketten.

    Du kennst ein Geschäft zu dem wir passen würden? 
    Schreibt uns doch eine kurze Mail. You’ll make some lamas very happy!

     
     

    Jetzt hast du den salat!

    Welche Sauce passt am besten zu Deinem Salat?

    Ganz ehrlich, jede unserer Vinaigrettes passt zu jedem Salat. But there are combinations that make us smile even more. Here we go:

    Sesame & Ginger war Liebe auf den ersten Biss.
    — Sophia
    Erdbeer & Minze – Eine himmlische Kombi.
    — Maria
    Honey & Mustard – Herrlich komplex.
    — Nina
    shutterstock_435902794.jpg
     

     

    Mach mehr aus Deinem Salat!